Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Новосибирске — e-r-f.ru/?ch=MAK!
На Евразийском Ресторанном Форуме, который состоится 17 февраля в отеле «DoubleTree by Hilton» в Новосибирске, соберутся успешные владельцы и топ-менеджеры ресторанов, известные бренд шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии из Сибири и других городов РФ.
По промокоду МАК действует скидка 15% на все категории билетов!
Среди спикеров форума: Наталья Бикбаева — генеральный директор проектов «Сыроварня» и Траттория «МИНИСЫРОВАРНЯ» by Novikov;
Александр Кроитор – директор по развитию ресторанного холдинга Family Garden (Москва, Сочи, Краснодар, Ташкент);
Франсуа Фуранье — владелец и шеф ресторана Pardon my french, основатель группы компаний PMF restogroup;
Николай Ильин — зам. Главы ФРиО Сибири;
Яна Фомина — совладелица итальянской траттории «Тесту Место», гастробара Poke Top и Aperol bar;
Игорь Столяренко — бренд-шеф DNK Food;
Алексей Русаков — управляющий директор, Управление Платформенные решения, Департамента цифрового бизнеса, Банк ВТБ (ПАО) и многие другие!
Темы форума:Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса 2025
Поиск, мотивация и удержание персонала
Привлечение новых гостей и продвижение через блогеров
Эстетическая культура ресторанного бизнеса
Увеличение среднего чека и прибыли ресторана через цифровизацию
Успешная концепция ресторана как «ключ» к сердцу гостя
Масштабирование бизнеса: привлечение инвестиций и создание франшизы
Фудкост — оптимизация расходов
Финансовое управление рестораном. Как привести цифры в порядок
Стратегическое развитие бренда ресторана
Локальная гастрономия, локальный продукт
Узнать все подробности о Евразийском Ресторанном Форуме можно на официальном сайте e-r-f.ru/?ch=MAK
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event.